Przepisy dla mamy karmiącej :)

[galaxy]

nabes powrzucaj tu przepisów proszę, nie cierpię FB

[Radek.Z]

[nabes]

[galaxy]

mniamniuśne
poproszę o więcej
może zupki?

[nabes]

[nabes]

To jeszcze coś dorzucę

GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ

Produkty:
Kapusta pekińska
Kasza gryczana
Mięso mielone drobiowe
Przecier pomidorowy
Kostka rosołowa
Sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Rozdzielamy liście kapusty i sparzamy je (we wrzątku) każdy z osobna.
Kaszę gotujemy.
Ugotowaną kaszę mieszamy z mięsem (lekka przewaga mięsa). Można dodać trochę soli i pieprzu.
Farsz zawijamy w liście z kapusty.
Gołąbki układamy w garnku (dno garnka zakrywamy kilkoma liśćmi kapusty), zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową.
Po zagotowaniu dodajemy przecier pomidorowy.
Dusimy pod przykrywką, na małym ogniu ok. godziny.


KURCZAK PO „GRECKU”

Produkty:
2 udka kurczaka
4 średnie marchewki
Korzeń pietruszki
¼ małego selera
Pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie
Przecier pomidorowy

Sposób przyrządzenia:
Starte marchewkę, seler i pietruszkę zalewamy wodą i gotujemy przez ok. 10 min. (można dodać trochę soli).
Przyprawionego lekko solą i pieprzem kurczaka, dodajemy do warzywnego wywaru.
Dodajemy 1liść laurowy i 2 ziarnka ziela angielskiego.
Całość dusimy pod przykryciem ok. 45 min.
Dodajemy 2 łyżki przecieru pomidorowego.


PSTRĄG Z „PIECA”

Produkty:
Pstrąg łososiowy (filet)
Marchewka
Ogórek gruntowy
Koperek
Masło
Sok z cytryny
Pieprz
Sól

Sposób przyrządzenia:
Pstrąga porcjujemy, myjemy i osuszamy. Układamy na folii aluminiowej (na bardziej błyszczącej stronie folii) i posypujemy lekko solą i pieprzem. Ogórek kroimy w paseczki, marchewkę w talarki i układamy na rybie. Skrapiamy rybę kilkoma kroplami soku z cytryny, kładziemy gałązkę koperku, a na wierzchu, kładziemy łyżeczkę masła.
Folię zawijamy tak aby nad rybą było trochę wolnej przestrzeni.
Kładziemy na blachę i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 200*C ok. godziny.


ZAPIEKANKA Z KASZĄ GRYCZANĄ

Produkty:
Ok. 450 gram kaszy gryczanej
1 brokuł
3 średnie marchewki
Duża pierś z kurczaka
Tarty ser
Wywar rosołowy
Pół szklanki białego wina
Oliwa z oliwek
Pęczek koperku

Sposób przyrządzenia:
Kaszę gotujemy na wywarze rosołowym.
Marchewkę kroimy w talarki, kawałkujemy brokuł, i gotujemy ok. 15 min od momentu wrzenia.
Pierś kroimy w większą kostkę, lekko obsmażamy na oliwie (tylko tyle, żeby białko się ścięło), zalewamy winem, dusimy na małym ogniu 15-20 minut. Po uduszeniu zwiększamy trochę ogień i odparowujemy wino.
Bierzemy naczynie żaroodporne. Na spód wysypujemy kaszę, następnie układamy brokuły i marchewkę, na górę pierś z kurczaka i całość posypujemy poszatkowanym koperkiem.
Wrzucamy do piekarnika na ok. 20 min (temp. 180 stopni). Po 20 minutach posypujemy tartym serem (wedle uznania) i czekamy aż ser się rozpuści.

RYŻ Z KURCZAKIEM W SOSIE SZPINAKOWO SEROWYM

Produkty:
Duża pierś z kurczaka
Szpinak mrożony opakowanie
Tarty ser
Ryż
Oliwa z oliwek
Wywar rosołowy (potrzebny do duszenia piersi i jako baza do sosu)

Sposób przyrządzenia:
Ryż gotujemy według uznania.
Pierś kroimy w większą kostkę, lekko obsmażamy na oliwie (tylko tyle, żeby białko się ścięło), zalewamy wywarem rosołowym, dusimy na małym ogniu 15-20 minut. Po uduszeniu zwiększamy trochę ogień i odparowujemy wywar.
Do wywaru wrzucamy szpinak (z wywarem trzeba uważać żeby nie dać za dużo bo szpinak też puści trochę wody). Po zawrzeniu, gotujemy na nie za dużym ogniu ok. 7 min i wrzucamy pierś. Gotujemy jeszcze z 10 min. Dodajemy ser (wedle uznania, tak żeby sos trochę zgęstniał). Jak się ser rozpuści polewamy na ryż.

Można szpinak mrożony zastąpić świeżym, ale ja robiłem z takiego jakiego miałem.



I to na razie wszystko.

[Radek.Z]

Nabes, gdzie masz restauracje??? Co prawda nie karmie ( piersia ), ale wpadne przy najblizszej okazji z rodzina i znajomymi. Dam wczesniej znac, bo inaczej wyjemy cale Twoje zapasy...

[nabes]

[nabes]

Dziś na słodko

PIECZONE JABŁKA

Produkty:
3 jabłka
Budyń śmietankowy
Miód

Sposób przyrządzenia:
Budyń przyrządzamy zgodnie z przepisem z opakowania.
Jabłka myjemy, odkrajamy górną część z ogonkiem (nie wyrzucamy), wydrążamy środek z ogryzkiem.
Do środka jabłka wlewamy pół łyżeczki miodu i pokrywamy nim wewnętrzne ścianki jabłka.
Nalewamy budyń i przykrywamy górną częścią jabłka.
Pieczemy w piekarniku ok. 30min w temp 180 stopni.

Aby górna część jabłka nie zsunęła się w trakcie pieczenia, możemy przymocować ją do reszty jabłka wykałaczkami.

[Radek.Z]

Poprosze o przepis na swinska poledwice.

[galaxy]

nabes jeszcze chwila i się wprowadzam do Ciebie. Jeny jak ja kocham jeść.....

[nabes]

To dzisiaj coś na śniadanie:

JAJECZNICA Z BROKUŁEM

Produkty:
Gotowany brokuł
2 jajka
Masło
Sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Brokuł dzielimy na małe kawałki.
Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy trochę masła i wrzucamy brokuł.
Gdy brokuł się trochę podgrzeje, dodajemy jajka, oraz trochę soli i pieprzu dla smaku.
Cały czas mieszamy.
Ściągamy z patelni w momencie ścięcia się jajek.


I coś nowego na grilla:

SZASZŁYK Z CUKINIĄ

Produkty:
Pierś z kurczaka
Marchewka
Mała cukinia
9 małych młodych ziemniaków
Oliwa z oliwek
Koperek
Warzywko
Sól

Sposób przyrządzenia:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w oliwie z oliwek ze szczyptą Warzywka (najlepiej zostawić na noc).
Młode ziemniaki dokładnie myjemy i podgotowujemy (nie doprowadzamy do miękkości).
Marchewkę również podgotowujemy.
Marchewkę kroimy w grubsze talarki.
Ziemniaki skrapiamy oliwą z oliwek solimy i posypujemy posiekanym koperkiem.
Cukinię kroimy w cienkie plastry.
Nadziewamy wszystkie produkty naprzemiennie na patyczki do szaszłyków.
Grillujemy do momentu, zrobienia się mięsa.

[nabes]

Kolejne dwa przepisy

SCHAB PIECZONY Z WARZYWAMI

Produkty:
Schab
2 marchewki
Korzeń pietruszki
Seler
Bulionetka ciemna
Sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Schab kroimy w plastry, dodajemy starte na drobno warzywa.
Rozpuszczamy bulionetkę w szklance wody i zalewamy całość.
Dodajemy sól i pieprz do smaku.
Pieczemy w piekarniku w temp 180 stopni przez ok. 40-60min.


ŁÓDECZKI Z CUKINII

Produkty:
2 małe cukinie
Mięso mielone z drobiu 30dkg
Średnia marchewka
Mały korzeń pietruszki
Grubszy plaster selera
Kostka rosołowa
Jajko
3 łyżki bułki tartej
Ser
Koperek
Sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Cukinie przekrajamy wzdłuż i wydrążamy pestki tworząc z cukinii łódeczkę.
Warzywa ścieramy na tarce i wraz z jajkiem i bułką tartą mieszamy z mięsem.
Dodajemy sól i pieprz do smaku.
Farsz nakładamy do łódeczek i układamy łódeczki w żaroodpornym naczyniu.
Zalewamy szklanką bulionu.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. godziny.
Po wyciągnięciu łódeczek posypujemy tartym serem i ozdabiamy koperkiem.


SMACZNEGO

[Aqualina]

Pamiętajcie tylko o ważnej roli żelaza w diecie kobiet ciężarnej, na blogu Phamily macie opisane najczęstsze objawy niedoboru żelaza