Autor |
Wiadomość |
Oliwiak-od-urodzenia
Forumowicz
Wiek: 114 Dołączył: Czw Cze 14, 2007 10:05 Posty: 196 Skąd: Stara Oliwa
|
Wysłany: Nie Lip 22, 2007 15:17 Temat postu: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
Co myslicie o otwarciu jadlo dajni na rogu Wita Stwosza i Westerplatte w tym bylym bialym papierniczym takie cos w tym miejscu by sie przydalo??? |
|
|
|
|
villaoliva
VIP
Wiek: 110 Dołączył: Nie Lut 04, 2007 8:59 Posty: 5262 Skąd: Oliva
|
Wysłany: Nie Lip 22, 2007 15:41 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
To jest dobry pomysł
Po przeciwnej stronie- w czerwonej kamienicy z wieżą po wojnie też był bar "Pod Jedynką" Do dziś widać słabo napis _________________
www.staraoliwa.pl
www.wolneforumgdansk.pl |
|
|
|
|
oskaras
VIP
Wiek: 35 Dołączył: Nie Gru 17, 2006 23:28 Posty: 530 Skąd: Gdańsk-Oliwa
|
Wysłany: Nie Lip 22, 2007 19:45 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
Ciekawa innicjatywa
Oliwiaku-od-urodzenia chcesz się tym zająć, czy tak tylko pytasz?
Fajnie by było gdyby się ktoś tym zajął. |
|
|
|
|
Oliwiak-od-urodzenia
Forumowicz
Wiek: 114 Dołączył: Czw Cze 14, 2007 10:05 Posty: 196 Skąd: Stara Oliwa
|
Wysłany: Wto Lip 24, 2007 11:26 Temat postu: Lokal Gastronomiczny |
|
|
Chce sie tym zajac tylko finanse sa problemem bo to jest koszt dosyc spory |
|
|
|
|
Leszczyna
Forum Ekspert
Dołączył: Czw Sty 11, 2007 14:56 Posty: 443 Skąd: Oliwa
|
Wysłany: Wto Lip 24, 2007 15:17 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
To jasne, że w Oliwie brakuje fajnych miejsc do posiedzenia i podjedzenia i nie jest mym zamiarem odbieranie Ci zapału i planów, ale zastanów się: pomysł to jedno, a miejsce jego realizacji to drugie. Nie uważam, aby ten zakręt tramwajowy to było dobre miejsce na jadłodajnię. Na budę z piwem - może tak, ale nie na fajne miejsce. Najpierw rozważ, kto miałby być Twoim docelowym klientem? Rodziny z dziećmi? Tam nie przyjdą. Pijaczki - przyjdą pewnie wszędzie. Młodzież z V liceum? Wpadnie tylko na browar i bułkę po szkole. To miejsce nie ma klimatu i nie będzie zachęcało do dłuższego pobytu. Zobacz, jak jest urządzona i umiejscowiona Margerita - oblegana przez rodziny z dziećmi i starszych. Zobacz też, w jak w sumie podobnych warunkach startowały kawiarnie Kawoliwa i Delfin. Jak wiesz sam, Kawoliwy już na świecie nie ma. Zobacz, jak urządzony jest Delfin. Nie wystarczą tylko chęci i bufet. Chcesz mieć stoliki na zewnątrz? To gdzie je wystawisz? Na ulicę i tory? Tam nie ma miejsca. To jest przecież naprawdę bardzo małe miejsce, skrawek, a budka - mała. Co chcesz podawać jeść? Pamiętaj, że Sanepid ma ostre wymogi i czepia się wszystkiego. Znasz już reguły Sanepidu? Jeśli będziesz chciał obrabiać jajka i mięso, to gdzie wygospodarujesz pomieszczenia? Gdzie tam zmieścisz większe zaplecze kuchenno-sanit., gdzie jadalnię, choćby jedną toaletę dla gości? no chyba że będziesz sprzedawać w końcu tylko piwo i kiełbachę - jak w tej budzie na pętli, ale uważaj, żeby Twoi podpici klienci nie wyszli od progu wprost pod koła autobusu lub tramwaju, bo tam tory i jezdnia są zaraz obok. Wreszcie - kto tam zechce posiedzieć dłużej, gdy wszystko się trzęsie? Policz sobie, ile tramwajów przejeżdża w obie strony w godzinach szczytu, ile autobusów. Przecież one jeżdżą tam właściwie tuż za ścianą Twego potencjalnego baru. Będą Ci się trzęsły krzesła i szklanki. Pamiętacie, jak trzęsło w kinie Delfin? A ono było dużo dalej. Jak masz środki i chęci, to znajdź lepsze miejsce i zrób rozsądny biznesplan. A Bar pod Jedynką to był jednak ileś metrów dalej, w murowanej kamienicy, na większym metrażu, no i - to było pewnie z 50-60 lat temu! Ruch uliczny był inny, a i potrzeby i wymogi też inne.
Życzę Ci powodzenia, bo brak nam takich miejsc, ale przyjrzyj się jeszcze temu pomysłowi, zanim zainwestujesz.
Pozdrawiam! |
|
|
|
|
villaoliva
VIP
Wiek: 110 Dołączył: Nie Lut 04, 2007 8:59 Posty: 5262 Skąd: Oliva
|
Wysłany: Wto Lip 24, 2007 16:54 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
To jest świetne miejsce na kebap czy małą pizzerię.
Coś w stylu Pizzerii Capriciosa na Starym Rynku (skromnie, ciasno ale smacznie - lokal bardziej nastawiony na produkcję na wynos).
I nic więcej, bo rzeczywiście miejsca bardzo mało.
KAWOLIWA była bardzo droga i też niewielka a w konfrontacji z klimatycznym Delfinem nie miała szans.
A co z lokalami na parterze w Rezydencja Oliva przy pętli?
http://www.panorama.pl/text.php?c=46&sc=55
Może to lepszy pomysł na lokalizację _________________
www.staraoliwa.pl
www.wolneforumgdansk.pl |
|
|
|
|
marekoliwa
Forumowicz
Dołączył: Nie Lip 16, 2006 22:24 Posty: 184 Skąd: Gdańsk-Oliwa
|
Wysłany: Wto Lip 24, 2007 21:22 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
Wypowiedź Leszczyny idealnie obrazuje temat nic dodać nic ująć , nie to miejsce , nie to pomieszcenie . Kilka lat tamu był zamysł aby zabudować trawnik przy pl. Inwalidów pawilonami handlowymi , pawilon gastronomiczny miał być zlokalizowany obok kiosku spożywczego . Zamierzenie nie zostało zrealizowane m.in. z powodu bliskości torów tramwajowych. |
|
|
|
|
villaoliva
VIP
Wiek: 110 Dołączył: Nie Lut 04, 2007 8:59 Posty: 5262 Skąd: Oliva
|
Wysłany: Wto Lip 24, 2007 22:28 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
I całe szczęście, że nie tknięto Placu Inwalidów. _________________
www.staraoliwa.pl
www.wolneforumgdansk.pl |
|
|
|
|
marekoliwa
Forumowicz
Dołączył: Nie Lip 16, 2006 22:24 Posty: 184 Skąd: Gdańsk-Oliwa
|
Wysłany: Śro Lip 25, 2007 22:49 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
Wtedy nie tknięto , obecnie ten obszar przewidziany jest pod zabudowę usługowo-mieszkaniową , w niedługim czasie może się zmienić całkowicie . |
|
|
|
|
villaoliva
VIP
Wiek: 110 Dołączył: Nie Lut 04, 2007 8:59 Posty: 5262 Skąd: Oliva
|
Wysłany: Śro Lip 25, 2007 23:08 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
No niestety plan zagospodarowania to przewiduje _________________
www.staraoliwa.pl
www.wolneforumgdansk.pl |
|
|
|
|
galaxy
VIP
Wiek: 113 Dołączył: Śro Mar 01, 2006 13:14 Posty: 1226 Skąd: Oliwa
|
Wysłany: Czw Lip 26, 2007 14:59 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
Oliwiak bierz się do roboty, będziemu u Ciebie robić zloty forumowiczów hi hi hi tylko daj dobrze jeść! |
|
|
|
|
Radek Z
VIP
Wiek: 64 Dołączył: Wto Kwi 10, 2007 3:17 Posty: 2284 Skąd: Kiedys stara Oliwa
|
Wysłany: Śro Wrz 26, 2007 16:35 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
Pize i kebap mozna pewnie juz zjesc na kazdym rogu ulicy, co byscie powiedzieli na smazalnie rybek, jak za dawnych czasow w latach 70-tych przy Placu Inwalidow Rybka zdrowa, nie tluczy, a jak ktos potrzebuje, to moze poplywac |
|
|
|
|
Grzegorz2000
VIP
Dołączył: Śro Wrz 20, 2006 21:43 Posty: 2455 Skąd: Gdansk-Strzyża
|
Wysłany: Śro Wrz 26, 2007 17:42 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
To ciekawe jak będą autokary z wycieczkami do parku zajeżdżać jak zlikwidują parking przy Placu Inwalidów. Te malutkie parkingi wokół katedry to zbyt mało. Ciekawe też co tam mogą wybudować ??? Biurowiec ?? Budynek mieszkalny ?? |
|
|
|
|
Grzegorz2000
VIP
Dołączył: Śro Wrz 20, 2006 21:43 Posty: 2455 Skąd: Gdansk-Strzyża
|
Wysłany: Śro Wrz 26, 2007 17:52 Temat postu: Re: Lokal Gastronomiczny na rogu Wita Stwosza i Obr.Westerplatte |
|
|
Rybka czy pizza chętnie zajrzę do takiego lokalu o ile powstanie, bo naprawdę barkuje tego typu inicjatyw w Oliwie. |
|
|
|
|
|